ワーキングホリデーで人気のアルバイトは、カフェやレストランでのウェイター/ウェイトレス、ショップ店員などです。人気の理由は仕事の見つけやすさと、英語を話す機会を積極的に増やせるからです。

海外でのカフェやレストランで働くのであれば、「接客英語」を使わなくてはならないので、「ただ日常会話ができるだけ」では、なかなか仕事に就けませんし、仕事で苦労します。接客英語は、お客様に心地よいサービスをするために、発音、英語の敬語をはじめとした丁寧な言い回しの表現を使う必要があります。

CNE1の接客英会話クラスは、このワーキングホリデーで、最も人気のアルバイトは、ウェイター、ウエイトレスとしてカフェやレストランで働くために必要な接客英会話に絞り集中してトレーニングをします。また、発音も意識しながら、英文履歴書作成やアルバイト面接などの対策授業も選択オプションで受けられますので、ワーキングホリデー前の準備トレーニングはCNE1のこのクラスで十分です。

使用する教材は、レストラン業務でよく使うフレーズや専門用語と基本スキルの両方を、わかりやすいイラストを使って説明しています。レストランや外食産業で働きたい人におすすめのテキストです。

① テーブルへの案内からオーダーテイクまで
② 飲み物（ワイン）、料理をサービスする
③ 料理を下げる｜会計をする｜別れの挨拶
④ 顧客対応、苦情を受ける｜電話で予約を受ける
⑤ カフェ、レストランでの専門用語とボキャブラリー

テキストに収録されたフレーズを接客英会話の研修を修了した講師とマンツーマンで徹底的に声を出して、フレーズを考えなくても口から出てくるように声を出して音読暗唱して頂きます。お客様との接客英会話にもなりますので、発音の徹底トレーニングも合わせて行います。テキストだけでなく、講師と共にロールプレイングトレーニングがあるので、より実践に近いレッスンになっています。